**FÁBRICA LOCALIZADA NO TARUMÃ CONTRATA NUTRICIONISTA DE PRODUÇÃO**
**Principais atividades**: Responsabilizar-se pela elaboração do cardápio diário passando orientações ao cozinheiro e demais colaboradores da cozinha, acompanhamento a composição dos pratos verificando se a preparação dos mesmos está sendo realizada conforme as instruções passadas, etc., garantir que as refeições sejam preparadas, dentro do padrão de qualidade pré-estabelecido; Planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios; Supervisionar o dimensionamento, a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios; Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção de fornecedores, procedência dos alimentos, bem como sua compra, recebimento e armazenamento de alimentos; Coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias; Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo e regeneração das refeições e/ou preparações culinárias; Estabelecer e implantar procedimentos operacionais padronizados e métodos de controle de qualidade de alimentos, em conformidade com a legislação vigente; Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas, avaliando e atualizando os procedimentos operacionais padronizados sempre que necessário; Realizar programas de treinamento, atualização e aperfeiçoamento de colaboradores, quando necessário; Efetuar controle periódico dos trabalhos executados, supervisionar o uso correto de EPIs; Implantar e supervisionar o controle periódico das sobras, do resto-ingestão e análise de desperdícios, promovendo a consciência social, ecológica e ambiental; Participar da definição do perfil, do recrutamento e da seleção de colaboradores; Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade.
**Requisitos**: Experiênncia em restaurante ou fábrica.
**Regime**: CLT
**Carga horária**: Segunda a quinta-feira das 07h as 16h30 e Sexta-feira das 07h as 15h30
**Salário**: A combinar
**Benefício**: VT ou Vale combustivel, alimentação no local, vale mercado de R$80,00
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$2.008,40 - R$2.100,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira