Nós do Grupo Coutinho (Atacado Vem / Extrabom Supermercados) estamos à procura de um cozinheiro qualificado para juntar-se à nossa equipe.
A sua missão será assegurar a preparação diária de alimentos para nossos clientes, seguindo as orientações da nossa nutricionista.
As suas principais responsabilidades incluirão:
* Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, listar e requisitar os alimentos de acordo com o cardápio do dia e do dia seguinte.
* Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes em geral e vegetais.
* Preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método de cozimento dos alimentos.
* Organizar e higienizar os equipamentos, vasilhas, panelas e copos, embalar o lixo e as lixeiras.
* Disponibilidade para ser ferista (cobrir férias e folgas).
Informações adicionais:
* Número de vagas: 5
* Local de trabalho: Serra, ES
* Regime de contratação: Efetivo CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Operacional
HABILIDADES:
* Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista e requisitar os alimentos de acordo com o cardápio do dia e do dia seguinte.
* Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes em geral e vegetais, preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método de cozimento dos alimentos.
* Organizar e higienizar os equipamentos, vasilhas, panelas e copos, embalar o lixo e as lixeiras, solicitar manutenção ou substituição de equipamentos, quando necessário.
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