Desenvolver atividades de preparo e manipulação de carnes.
* Realizar cortes e/ou desossa de carne, seguindo padrões estabelecidos, para atender às preferências dos clientes.
* Preparar produtos derivados da carne, como hambúrgueres e linguiças, mediante receitas e orientações da empresa.
* Embalar e etiquetar produtos adequadamente, garantindo a higiene e segurança alimentar.
* Mantener a área do açougue limpa e organizada, em conformidade com as normas sanitárias.
* Controlar o processo de produção,
Descrição do Cargo:
O cargo visa desenvolver habilidades técnicas na manipulação e preparo de carnes. O trabalhador deve estar apto a realizar corte e/ou desossa de carne, preparando produtos derivados dessa matéria prima, embalando-os e etiquetando-os corretamente. Além disso, é responsável por manter a área do açougue limpa e organizada, em conformidade com as normas sanitárias.
Instruções:
O trabalhador deve seguir rigorosamente as instruções fornecidas pela equipe de liderança, garantindo que todos os procedimentos sejam realizados de acordo com as normas estabelecidas pela empresa.