Horário: Escala 6x1, horário de fechamento.
Modalidade: Presencial
Descrição:
Principais atribuições:
1. Produção de bolos, tortas, doces, sobremesas e produtos de confeitaria em geral;
2. Manipulação e preparo de massas, recheios e coberturas;
3. Padronização e decoração dos produtos conforme ficha técnica;
4. Controle de qualidade dos insumos e dos produtos finais;
5. Higienização e organização do ambiente de trabalho conforme normas da Vigilância Sanitária;
6. Auxílio no controle de estoque e sugestão de pedidos de matéria-prima;
7. Atendimento a encomendas específicas e sazonalidades (ex: festas, datas comemorativas).
Requisitos:
1. Experiência comprovada na área de confeitaria;
2. Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria (massas, recheios, coberturas, modelagem, etc.);
3. Capacidade de seguir receitas e manter padrão de produção;
4. Organização, criatividade e atenção aos detalhes;
5. Comprometimento com higiene, limpeza e boas práticas de fabricação;
6. Ensino fundamental completo (desejável ensino médio).
#J-18808-Ljbffr