**Descrição**:
O **Auxiliar de Cozinha** é responsável por prestar suporte na preparação de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro e chef de cozinha.
Suas atividades incluem:
- Realizar a higienização e o corte de legumes, verduras e frutas.
- Auxiliar na preparação de pratos, como lavar, descascar, ralar e picar os alimentos.
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e bancadas.
- Auxiliar na montagem de pratos e na organização de buffets.
- Controlar o estoque de alimentos e informar ao responsável sobre a necessidade de reposição.
- Seguir as normas de segurança alimentar e higiene.
- Colaborar na organização e no armazenamento de alimentos, respeitando as normas de conservação.
- Realizar outras atividades correlatas conforme a necessidade da cozinha.
O Auxiliar de Cozinha deve ter habilidades como agilidade, organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe.
É essencial que tenha conhecimento básico sobre manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.
**Requisitos**:
**Requisitos**:
- Ensino médio completo
- Experiência prévia na função ou em áreas relacionadas
- Conhecimento básico de técnicas de higiene e manipulação de alimentos
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados
- Boa comunicação e habilidades interpessoais
- Proatividade e agilidade
**Diferenciais**:
- Curso técnico em Gastronomia ou áreas correlatas
- Experiência em restaurantes de grande porte ou cozinhas industriais
- Conhecimento em preparação de pratos específicos (ex: culinária japonesa, italiana, etc.)
- Certificação em boas práticas de manipulação de alimentos
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico
- Conhecimento em controle de estoque e inventário
**Benefícios**:
Assistência médica, Assistência odontológica, Cesta básica, Vale-refeição, Vale-transporte