Auxiliar no recebimento, armazenagem e preparação de carnes, aves e outros produtos cárneos. Realizar cortes específicos. Garantir a qualidade e a frescura dos produtos, verificando prazos de validade, condições de armazenamento e higiene. Realização de cortes específicos como filés, bifes, maminhas, etc. Preparar carnes moídas para a produção de hambúrgueres e outros produtos. Embalar os produtos em embalagens adequadas, garantindo a higiene e a conservação. Manter o local de trabalho limpo e organizado, utilizando os equipamentos de proteção individual (EPIs) adequados. Realizar inspeções periódicas nos produtos armazenados, verificando a presença de alterações na cor, odor ou textura. Rotular os produtos com os dados de identificação, data de validade e informações nutricionais.