Realizar atividades relacionadas ao recebimento das carnes, sua desossa, preparação e conservação para a utilização. Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas. Preparar as peças de acordo com as instruções recebidas da cozinha. Ter conhecimento de cortes das carnes e utilização da serra fita, moedor entre outros.
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
Formação desejada:
- Ensino Fundamental (1º grau)
- seguro de vida
- plano odontologico
- Hora extra 60%
- Refeição no local
- Vale-transporte