Executar preparações culinárias conforme receituário;
Preparar pratos Ala carte, doces, lanches e saladas;
Preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de
qualidade dos alimentos;
Auxiliar a servir lanches e refeições;
Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral;
Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deteriorização e perdas;
Preparar carnes, aves e peixe para cozimento(cortar, limpar, pesar, separar de acordo com as porções solicitadas e condicionar).