A Augis Group é um HUB de turismo e hospitalidade sediado em Maceió, responsável pela gestão dos Hotéis Tropicalis, Sais Beach Living Hotel e do Vivari Beach Club.
Com foco na valorização da cultura local e na alta qualidade dos serviços, buscamos talentos que compartilhem nossa paixão por entregar o melhor da hospitalidade alagoana.
Vaga: Cozinheiro(a) SêniorLocal: Maceió – ALTipo de vaga: PresencialSalário: à CombinarResponsabilidades:Planejar e elaborar cardápios variados, balanceados e criativos.Preparar refeições com alto padrão de qualidade, sabor e apresentação.Liderar e orientar a equipe de cozinha, garantindo organização e produtividade.Assegurar a aplicação das normas da vigilância sanitária e boas práticas de higiene.Controlar insumos, validades e estoque, evitando desperdícios.Participar da criação de menus temáticos e sazonais.Acompanhar o desempenho da equipe, promovendo treinamentos e desenvolvimento.Trabalhar em conjunto com os setores de compras e atendimento para garantir a satisfação dos hóspedes.Monitorar a padronização de receitas e desenvolver novas preparações alinhadas às tendências gastronômicas.Requisitos:Ensino superior completo em Gastronomia ou áreas afins.Experiência comprovada na função.Perfil proativo, criativo e com habilidades de liderança.Comprometimento com qualidade, prazos e segurança alimentar.
Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de um time que valoriza a excelência, inovação e o trabalho em equipe, envie seu currículo e venha fazer parte da Augis Group!
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