Horário: Escala 6x1, horário de fechamento.Modalidade: PresencialDescrição:Principais atribuições:Produção de bolos, tortas, doces, sobremesas e produtos de confeitaria em geral;Manipulação e preparo de massas, recheios e coberturas;Padronização e decoração dos produtos conforme ficha técnica;Controle de qualidade dos insumos e dos produtos finais;Higienização e organização do ambiente de trabalho conforme normas da Vigilância Sanitária;Auxílio no controle de estoque e sugestão de pedidos de matéria-prima;Atendimento a encomendas específicas e sazonalidades (ex: festas, datas comemorativas).Requisitos:Experiência comprovada na área de confeitaria;Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria (massas, recheios, coberturas, modelagem, etc.);Capacidade de seguir receitas e manter padrão de produção;Organização, criatividade e atenção aos detalhes;Comprometimento com higiene, limpeza e boas práticas de fabricação;Ensino fundamental completo (desejável ensino médio).
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