Descrição do Cargo
Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho?
Aqui no Senac em Minas, é assim. Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade.
Tarefa do Confeiteiro
O confeiteiro nos seus principais desafios serão:
* Preparar os alimentos a serem elaborados, lavando-os e picando-os conforme pedidos ou receitas estabelecidas.
* Planejar e preparar uma variedade de sobremesas, doces, bolos e tortas, seguindo padrões estabelecidos pelo hotel.
* Desenvolver novas receitas e aprimorar produtos existentes.
* Controlar a qualidade dos ingredientes e garantir o correto armazenamento dos insumos, assegurando a conservação e segurança alimentar.
* Supervisionar a produção de confeitaria, garantindo que os pedidos sejam entregues dentro dos prazos estabelecidos.
* Assegurar a correta higienização de utensílios, equipamentos e local de trabalho, cumprindo as normas de segurança alimentar e legislação sanitária vigentes.
* Auxiliar na elaboração do cardápio de confeitaria do hotel, sugerindo novas opções para eventos e serviço à la carte.
* Monitorar o controle de desperdício, garantindo o uso eficiente dos insumos e contribuindo para a redução de custos operacionais.
* Trabalhar em equipe com os demais setores da cozinha, assegurando a integração entre confeitaria e serviço de alimentos e bebidas.
* Participar da organização e execução de eventos e banquetes, adaptando a produção conforme a demanda.
Requisitos e Habilidades
Nós buscamos uma pessoa com:
* Ensino médio completo.
* Curso técnico ou profissionalizante em Confeitaria.
* Boa comunicação; Organização e Planejamento; Proatividade; Dinamismo; Flexibilidade; Bom relacionamento interpessoal; Espírito de equipe; Análise Crítica; Orientação para segurança.
Você vai se destacar se apresentar:
* Experiência prévia em confeitaria, preferencialmente em hotelaria, restaurantes ou padarias de alto padrão.
Informações Adicionais
No que oferecemos aos nossos colaboradores:
* Contrato CLT;
* Salário compatível com o mercado;
* Vale transporte;
* Vale refeição ou alimentação;
* Vale lanche;
* Day off no mês do aniversário;
* Convênio Médico e Odontológico UNIMED;
* Convênio com SESC;
* Auxílio Creche - Conforme regras da política interna de benefícios;
* Previdência privada;
* Seguro de Vida em grupo;
* Auxílio Funeral;
* Bolsa estímulo (após 6 meses de admissão);
* Isenção de taxa nos cursos do Senac (após 3 meses de admissão).
Além disso, oferecemos também alguns benefícios únicos:
* Trabalhar e trocar experiências diárias com pessoas que são referência no mercado;
* Trabalhar em ambiente amigável e colaborativo.