Desenvolva sua carreira como Cozinheiro(a) em Porto Alegre com a Exal - Excelência em Alimentação e Facilidades.
Descrição do Cargo
Execute tarefas de pré-preparo de carnes seguindo cardápios estabelecidos e fichas técnicas detalhadas.
Prepare refeições de acordo com os cardápios e fichas técnicas fornecidas, garantindo qualidade e quantidade dos produtos utilizados.
Realize o controle de estoque durante o processamento de alimentos para atender às necessidades da unidade (aproximadamente 350 refeições diárias e 200 desjejum).
Instruções e Requisitos
Distribua as tarefas entre os funcionários com eficiência, garantindo um fluxo contínuo na cozinha.
Siga rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentícia para evitar riscos à saúde das pessoas envolvidas.