Supervisionar as atividades do restaurante, responsabilizando-se pelos serviços de nutrição da unidade.
Responsabilizar-se pelo planejamento e elaboração dos cardápios, assegurando-se de que as refeições servidas possuam qualidade e composição equilibrada denutrientes.
Será responsável por mais de uma unidade na região.
Ensino Superior em Nutrição.
Desejável vivência em cozinha industrial ou em restaurantes e elaboração de cardápios.