Horário: De segunda a sexta-feira, das 10h30 às 18h50 (1h de almoço) e sábado das 10h30 às 16h30.
Modalidade: Presencial
Descrição:
Responsabilidades:
1. Auxiliar na preparação de pratos, realizando a higienização e o corte de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro chefe.
2. Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, incluindo a lavagem de utensílios, equipamentos e ambientes.
3. Realizar o pré-preparo de alimentos, como lavar, descascar, cortar, ralar e picar ingredientes, garantindo a qualidade e a apresentação dos mesmos.
4. Auxiliar na montagem de pratos e na reposição de alimentos no buffet, mantendo a apresentação e a qualidade dos itens servidos.
5. Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene, garantindo a segurança e a saúde dos clientes.
6. Controlar o estoque de alimentos e materiais, informando ao responsável sobre a necessidade de reposição.
7. Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo um ambiente de trabalho harmonioso e eficiente.
8. Participar de treinamentos e reuniões, buscando o aprimoramento contínuo das técnicas e processos de trabalho.
Requisitos:
1. Experiência prévia na função
2. Conhecimento básico de técnicas de cozinha
3. Habilidade para trabalhar em equipe
4. Pontualidade e assiduidade
5. Boa comunicação e organização
6. Capacidade de seguir instruções e receitas
Diferenciais:
1. Curso técnico em Gastronomia ou áreas correlatas
2. Experiência em restaurantes de grande movimento
3. Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
4. Habilidade em preparar pratos específicos ou especialidades
5. Proatividade e iniciativa
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