Ocupação: Cozinha/ PizzaioloR$ Pretensão salarialR$ 1.700,00 Número de vagas1Horário de trabalhoNão informado EscolaridadeEnsino Fundamental (1o.
Grau) interrompido CidadeJuiz de Fora - MGAs inscrições para essa oportunidade vão até o dia 16/04/2025Descrição detalhada da função:Elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.Preparar as refeições e lanches no Centro de Convivência, bem como realizar apoio logístico e operacional pertinentes, tendo como objetivo principal o planejamento de cardápios e operacionalização do pré-preparo, do preparo e da finalização dos mesmos.Realizar triagem dos alimentos e doações recebidas para utilização no cardápio.Classificar os alimentos para serem congelados.Executar controle de gastos de alimentos e gás.Realizar solicitação de recursos conforme cronograma estabelecido pelo setor administrativo.Realizar identificação de produtos com data de abertura, vencimento e duração.Realizar controle de sobras.Participar de cursos e eventos quando solicitado.Realizar a limpeza e organização da cozinha.Conservar os equipamentos e utensílios em ordem, limpos e em pleno funcionamento.Limpar e manter organizado o refeitório para as refeições.Servir as refeições.Efetuar controle da quantidade de lanches servidos.Zelar pelo não desperdício de alimentos.Servir e manipular alimentos e bebidas.Controlar o estoque de alimentos e bebidas.Conhecimento:Organização de estoque de alimentos.Organização de estoque de produtos de limpeza.Boas práticas na manipulação de alimentos.Panificação.Manuseio e higienização de maquinário de cozinha industrial.Contratação Imediata, Carga Horária: 40 h semanais, Contrato: CLT, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Seguro de Vida, Vale de Transporte.ObservaçõesParâmetros para Avaliação Curricular - Ensino Fundamental; Exercício da Profissão; Cursos na Área, conforme item 1.1.
Parâmetros para Avaliação da Entrevista - 2ª fase: Pontualidade; Interesse na vaga; Competências; Experiências anteriores; Conhecimentos.Somos uma Instituição Filantrópica sem fins lucrativos que temos como principal finalidade, o acolhimento a criança e ao adolescente da sociedade de Juiz de Fora.
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