DESCRIÇÃO
Estamos buscando Nutricionistas que atuem em Controle de Qualidade em loja do Zona Sul na Barra da Tijuca:
* Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa;
* Instruir as demais áreas sobre os assuntos relacionados à qualidade;
* Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos;
* Acompanhar procedimentos em andamento, visando sempre manter a qualidade dos processos;
* Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade;
* Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos organolépticos (odor, aspecto, cor, textura e sabor);
* Realizar visitas técnicas nas lojas, a fim de monitorar a qualidade dos alimentos e análises;
* Trabalhar segundo normas técnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e preservação ambiental;
Pré-requisitos
* Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas.
* Pós-graduação será um diferencial;
* Conhecimento da legislação vigente, rotulagem, PAT e SIM.
* Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
* Capacidade de gestão de estoque com foco na redução do desperdício.
* Disponibilidade para atuar de segunda à sábado em lojas da região da Zona Sul.
* Número de vagas: 2
* Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Operacional
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
HABILIDADES
* dinamismo
* proatividade
* comunicação verbal e escrita
BENEFÍCIOS
* PPR
* Vale transporte
* refeitório
* plano de saúde
* plano odontológico
* seguro de vida
* desconto colaborador
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