Workplace: Belo Horizonte - MG Salário: 1.744,58 benefícios Requisitos: Ensino Fundamental/ Cursos básicos de profissionalização, vivência em cozinha industrial. Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Ensino médio completo / Curso Manual de Boas Práticas e curso técnico sobre as normas da vigilância sanitária. Responsabilidades: Analisar o cardápio e preparar as refeições dos colaboradores, pacientes e acompanhantes. Preparar as sobremesas. Realizar o pré preparo e preparo de carnes devidamente identificadas e datadas. Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e cozinha, orientando-os e visando a realização das tarefas. Distribuir e orientar os trabalhos dos auxiliares de copa e cozinha, caso necessário. Verificar o cardápio diariamente conforme disponibilizado em quadro de aviso. Preparar o almoço e jantar, cozinhando, fritando e grelhando os pratos conforme o cardápio das dietas. Realizar a higienização da área de cocção, equipamentos e utensílios de trabalho. Acompanhar o porcionamento do refeitório e auxiliar na reposição das cubas. Realizar o preenchimento do check list de sua responsabilidade diariamente após execução das tarefas. Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação pertinentes às suas atividades. Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade. Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor. Benefícios: Cesta alimentação de 212,00 Plano de saúde UNIMED cooparticipativo. Descontos em faculdades. Desconto em farmácia. Convênio com o SESC/MG. Convênio com Plano Funerário. Convênio com a Kirry (desconto com energia elétrica). Processo Seletivo: Entrevista e avaliação com o RH. Entrevista técnica com o gestor da área. Avaliação de perfil comportamental. A Fundação Hospitalar São Francisco de Assis (FHSFA) é uma entidade filantrópica, de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio. Comprometida em garantir um atendimento de qualidade e referência em segurança e humanização, a instituição, que tem duas unidades – Concórdia e Santa Lúcia, oferece assistência em 41 especialidades médicas. J-18808-Ljbffr