Responsável em fazer a gestão no posto de trabalho, organizar e liderar equipe, treinamentos e controle de qualidade e relacionamento com cliente.
Ter experiência de 2 anos em cozinha industrial e CRN ATIVO.
Ter experiência com grande volume de refeições, controle, planejamento e organização dos custos; liderança de equipe; atendimento com fornecedores e clientes; elaboração e adequações no cardápio; checagem e planejamento da realização das preparações de refeições do dia; orientar e treinar a equipe; checar e garantir a realização das refeições e solicitações do cliente; garantir o bom andamento para servir os clientes; acompanhar a distribuição das refeições; realização de pedidos; programação de escalas de serviços; controle de qualidade.
UNIDADE COM 600 REFEIÇÕES - ÁREA HOSPITALAR.
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