CORTAR, FATIAR E ARMAZENAR OS PRODUTOS (CARNES E AVES) DE ACORDO COM OS PEDIDOS DO CHEFE E SUB CHEFE, CUIDAR DA ORDEM E LIMPEZA DOS INSTRUMENTOS DE TRABALHO, HIGIENIZANDO UTENSÍLIOS UTILIZADOS.
ORIENTAR O TRABALHO DE UM AUXILIAR NO RECEBIMENTO E ARMAZENAMENTODAS PEÇAS DE CARNE, CORTES DE PEQUENA COMPLEXIDADE, ATENDIMENTO E LIMPEZA DAS ÁREAS E OUTRAS ATIVIDADES PERTINENTES A FUNÇÃO.
CONHECIMENTO EM NORMAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR, CONHECIMENTO EM TÉCNICAS DE CORTES DE CARNES, AVES E PEIXES.
EXPERIÊNCIA COMPROVADA NA CARTEIRA.