Como Açougueiro em MAX JD CARVALHO (PONTA GROSSA PR), você atuará de acordo com os padrões da empresa e orientações da Loja Escola.
É responsabilidade sua manter o setor limpo e organizado, garantindo conformidade com as exigências da vigilância sanitária e as normas de segurança internas.
No seu dia a dia, você verificará regularmente a temperatura nos balcões de atendimento, nas embalagens, gôndolas e ilhas, garantindo que sejam mantidas dentro dos parâmetros estabelecidos.
Após retirar as carnes das câmaras frias, você preparará-as para os cortes necessários.
Além disso, é sua função realizar cortes tradicionais e especiais a partir da desossa.