Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas. Preparar as peças de acordo com as instruções recebidas. Examinar as peças de carnes recebidas, verificando se está de acordo com a aquisição para comprovar a qualidade e quantidade.
**Requisitos**
Ensino fundamental;
Necessário experiência em açougue, cozinha, ramo de abatimento ou correlacionados.
**Escolaridade mínima**
Ensino Fundamental
**Jornada de trabalho**
Escala 6×1, horário de 11:00 às 22:20
**Benefícios**
Cesta Básica, Vale transporte, Salário da categoria e Hora Extra.