Horário: 14H AS 22:20Modalidade: PresencialDescrição:Responsável por preparar e cozinhar alimentos de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade, sabor, aroma e apresentação dos pratos.Elaborar o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade.Auxiliar na criação de novos pratos e na elaboração de cardápios, considerando a diversidade de ingredientes e técnicas culinárias.Manter a organização e a limpeza da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.Controlar o estoque de alimentos e requisitar a reposição de ingredientes conforme necessário.Trabalhar em equipe, colaborando com outros cozinheiros e ajudantes de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade no serviço.Realizar o controle de validade e a conservação adequada dos alimentos, evitando desperdícios.Participar de treinamentos e reuniões periódicas para atualização de técnicas e procedimentos culinários.Seguir as orientações do chefe de cozinha e dos superiores, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e a satisfação dos clientes.Requisitos:Requisitos:Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes ou estabelecimentos similares.Conhecimento em técnicas de preparo e cocção de alimentos.Habilidade para seguir receitas e instruções de preparo.Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.Boa comunicação e habilidades interpessoais.Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.Graduações:Ensino Médio Completo.Curso Técnico em Gastronomia ou áreas relacionadas (desejável).Diferenciais:Experiência em cozinhas de alta gastronomia.Conhecimento em culinária internacional.Certificações em cursos de especialização culinária.Habilidade em elaboração de cardápios e fichas técnicas.Experiência em gestão de estoque e controle de desperdícios.Proatividade e criatividade na criação de novos pratos.
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