Responsabilidades:
1. Planejar, organizar, administrar e avaliar unidades de alimentação e nutrição;
2. Estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos;
3. Ministrar cursos e qualificar sua equipe de trabalho;
4. Prestar assistência em nutrição comensal a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos);
5. Efetuar controle higiênico-sanitário;
6. Participar de programas