Verificar padrão de qualidade das carnes, do recebimento a disponibilização para venda monitorar prazo de validade Organizar e monitorar o bom funcionamento da Câmara fria Organizar estoque da confeitaria e manter limpeza e higienização geral do setor.
Controlar o armazenamento de embalagens, produtos e utensílios de limpeza, para que não faltem.
Executar produção conforme mapa de produção definido pela área e receitas, conhecer a lista PLU registrar quebras Executar atividades de confeitaria no procedimento: Cortar Pão-de-ló, rechear produtos, coberturas, modelar massa etc.
Conhecer todos os códigos de
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Previdência Privada
- Refeição no local
- Seguro de Vida
- Vale-transporte
- Participação nos lucros
- Auxílio farmácia
- Assistência médica