Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: Mauá, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Gestão de toda unidade de negócio e seus recursos: humanos, financeiros e materiais, tratativas e relacionamento com o cliente, controle efetivo de toda a gestão do estoque, instruir, delegar e acompanhar a equipe com definições claras do que se espera, mapear e escalonar atividades de cada um de sua equipe, garantir o cumprimento do contrato da unidade de negócio, planejar e solicitar compras de matéria-prima e insumos, garantir a distribuição da alimentação conforme contratado, elaboração, aprovação do cardápio juntamente ao cliente e planejamento central.