Cozinheiro com Experiência em comida Mineira da FazendaResponsável pela preparação de alimentos com supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições. Além de inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, deverá auxiliar na requisição de materiais necessários para a preparação dos alimentos, gerenciar custos para minimizar desperdícios e coordenar as atividades e equipe da cozinha, resolvendo problemas operacionais conforme necessário.Com relação ao Delivery, o Cozinheiro deve garantir que a equipe da cozinha cumpra devidamente os processos previstos no check-list operacional do Delivery, a fim de que a operação apresente um baixo índice de reclamações por erros operacionais e obtenha uma boa avaliação na plataforma.CompetênciasHabilidades Culinárias: Excelência na preparação e apresentação de pratos.Liderança: Gerenciar e motivar a equipe da cozinha.Planejamento de Cardápio: Desenvolver e atualizar o cardápio do restaurante.Gestão de Estoque: Controlar e gerenciar inventário de ingredientes.Segurança Alimentar: Garantir conformidade com normas de higiene e segurança alimentar.Gestão de Tempo: Organizar e priorizar tarefas em um ambiente de ritmo acelerado.Resolução de Problemas: Resolver problemas na cozinha de forma eficiente.Inovação: Criar novos pratos e melhorar receitas existentes.Colaboração: Trabalhar em conjunto com o gerente e outros funcionários.Controle de Custos: Gerenciar custos de alimentos e minimizar desperdícios.OBS: Salário a Combinar.Forma de ContrataçãoRecursos Humanos/ Recrutamento e seleção
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