Nível: Especialista
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 44hrs semanais
Responsabilidades da posição:
A SolMirandaRH em parceria com uma Produtora de Eventos, contrata:
Patissier/Confeiteiro (a)
"O Patissier / Confeiteiro é responsável pela elaboração e decoração de sobremesas e doces, garantindo a qualidade e apresentação dos produtos."
As principais responsabilidades incluem:
1. Preparar e assar massas de bolos, tortas e doces.
2. Elaborar receitas de sobremesas, garantindo sabor e apresentação.
3. Decorar bolos e sobremesas com técnicas de confeitaria.
4. Controlar a qualidade dos ingredientes e matéria-prima.
5. Realizar o planejamento da produção diária de itens de confeitaria.
6. Manter a limpeza e organização da área de trabalho.
7. Inovar e criar novas receitas e apresentações de sobremesas.
8. Atender pedidos especiais e personalizações de produtos.
9. Treinar e supervisionar a equipe de confeitaria.
10. Realizar degustações e ajustar receitas conforme feedback.
Requisitos obrigatórios para a posição:
* Ensino médio completo.
* Experiência prática em pâtisserie.
* Dominio de técnicas de confeitaria.
* Conhecimento em diferentes massas e cremes.
* Habilidade com chocolate e sobremesas complexas.
* Capacidade de trabalhar em equipe.
* Organização e limpeza no ambiente de trabalho.
* Conhecimento de normas de segurança alimentar.
* Criatividade e inovação nas receitas.
* Habilidade para trabalhar sob pressão.