Resumo da Vaga
A função visa atender às necessidades dos clientes oferecendo pratos variados, preparados com ingredientes de alta qualidade e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Descrição do Cargo
Funções Principais:
* Elaborar listas de compras para os insumos necessários;
* Montar e executar cardápios variados, garantindo a satisfação dos clientes;
* Mantener a limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
* Fazer controle de validade de insumos para evitar perdas e garantir a qualidade dos produtos;
* Direcionar a equipe de cozinheiros, proporcionando orientação e supervisão adequadas.
Requisitos Fundamentais:
* Curso técnico em cozinheiro e/ou gastronomia;
* Experiência prévia na área, demonstrada por histórico de trabalho satisfatório;
* Conhecimento em higiene e segurança alimentar, leitura de receita e ficha técnica;
* Disponibilidade de horários flexíveis para atendimento à escala 6x1.
Benefícios
* Plano de saúde para o empregado e sua família;
* Plano odontológico para cuidados bucais regulares.