A Engeman Soluções Industriais é uma empresa líder no setor de manutenção industrial, com presença nacional e uma ampla gama de soluções para empresas de diversos segmentos.
Atualmente estamos procurando um Cozinheiro para se juntar à nossa equipe em Fortaleza/CE.
**Resumo da posição**:
**Responsabilidades**:
- Preparar pratos e sobremesas
- Liderar a equipe de cozinha em conjunto com o chef
- Coordenar a preparação de pedidos, organizando o trabalho dos ajudantes de cozinha
- Monitorar as atividades da cozinha para garantir que todas as operações sejam realizadas com segurança e higiene
- Realizar inspeções de alimentos e analisar os resultados para garantir que nossa equipe esteja seguindo as melhores práticas de segurança alimentar
- Preparar relatórios de custos e gastos com ingredientes e equipamentos necessários
- Realizar inventários de estoque e pedidos de suprimentos de acordo com nossas demandas
- Criar novos pratos e sobremesas para o cardápio, buscando sempre aprimorar a qualidade do serviço oferecido.
**Requisitos**:
- Experiência prévia como Cozinheiro
- Forte liderança e habilidades de gerenciamento de equipe
- Habilidade para trabalhar com ingredientes diversos para a criação de pratos
- Conhecimento em segurança alimentar e higiene
- Boas habilidades comunicativas
- Disponibilidade para trabalhar em ambiente industrial
- Compromisso em seguir as políticas e procedimentos da empresa para garantir a qualidade do serviço.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)