A Escola Gourmet é uma empresa que nasceu com o proposito de levar uma alimentação saudável e balanceada, e oferecer o melhor aos nossos clientes. Temos o orgulho de sermos reconhecidos pela excelência em oferecer refeições saudáveis e equilibradas nas nossas três unidades ( Colegio Sérios, Escola Americana de Brasília e COC- Lago Norte). A Escola Gourmet tem um ambiente criado para o bom atendimento e bem estar de quem frequenta nossas três instalações. Estamos em busca de profissionais que desejam crescer e se desafiar em um ambiente de excelência. Requisitos: Superior completo em Nutrição com crn ativo; Conhecimento em pacote office; Conhecimento nas boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Soft Skills: Relacionamento interpessoal; Trabalho em equipe e facilidade de comunicação; Capacidade de liderança, tomada de decisão; Negociação e gerenciamento de conflitos. Comprometimento e postura profissional. Planejamento, organização, adaptação e avaliação das rotinas. Atividades: Acompanhar o serviço de alimentação da unidade; Gerenciamento de compras, estoque, lidar com a equipe, parte administrativa e tudo que envolve um restaurante e lanchonete; Acompanhar coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de equipamentos e alimentos; Atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos e elaboração de cardápio; Acompanhar e alinhar higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente. Treinamento da equipe operacional e da equipe de nutrição; Controle de sobras e resto ingesta; Seleção e acompanhamento de fornecedores; Gerir e garantir os processos de segurança no trabalho juntamente com a área de RH.