Descrição da Função:
O profissional será responsável por acompanhar o processo de montagem de dietas, garantindo que atendam aos padrões de qualidade estabelecidos pela RDC 216. Além disso, ele/ela realizará treinamentos para a equipe de produção e dietas, visando melhorar a satisfação dos clientes internos.
Atribuições Principais:
1. Acompanhamento do Processo de Montagem de Dietas: O profissional deve monitorar o processo de criação de dietas, garantindo que seja feita de acordo com as normas de qualidade estabelecidas pela empresa.
2. Treinamentos da Equipe de Produção e Dietas: Ele/ela deve fornecer treinamentos regularmente à equipe de produção e dietas, com o objetivo de melhorar a eficiência e a satisfação dos clientes internos.
3. Gestão de Custos e Satisfação: O profissional deve utilizar o sistema Genial para gerenciar custos e satisfação, buscando sempre encontrar maneiras de melhorar os resultados.
4. Qualidade: Ele/ela deve garantir que todas as atividades sejam realizadas conforme a legislação da RDC 216 no quesito qualidade.
5. Acompanhamento dos Processos de Qualidade: O profissional deve manter um olhar constante sobre os processos de qualidade, identificando áreas de melhoria e implementando mudanças necessárias.
6. Atendimento ao Cliente Interno: Ele/ela deve estar disponível para atender diretamente ao cliente interno (colaboradores do hospital e fiscais de contrato), respondendo às suas necessidades e preocupações.