Job description
Se você atuou ou atua como Cozinheiro, é movido pelo propósito de acolher, cuidar, educar, é movido pelo trabalho em time, investe no compartilhamento de aprendizados, fomenta o desenvolvimento pessoal e profissional, e busca agregar valor em uma Instituição referência, nos segmentos de saúde, educação e responsabilidade social, essa é a sua oportunidade.
O(a) Cozinheiro(a) é responsável por executar a preparação das refeições de pacientes e colaboradores da instituição seguindo os padrões estabelecidos no cardápio, visando um bom atendimento e garantindo a organização e limpeza do setor conforme manual de boas práticas, no Hospital Santa Luzia, sempre em consonância com a Missão, Visão e Valores éticos, morais e humanos, fundamentados nos valores da Congregação das Irmãs Missionárias de São Carlos Borromeo Scalabrinianas.
Main responsibilities
* Preparar as refeições dos pacientes conforme dietas prescritas e combinações feitas pela Nutricionista;
* Preparar o café da manhã e da tarde dos pacientes, médicos e funcionários;
* Fazer a reposição do buffet;
* Preparar as refeições para funcionários e Irmãs (almoço, lanches e janta);
* Fazer pré-preparo conforme o cardápio do dia seguinte;
* Apoiar na verificação de temperatura dos equipamentos, como geladeiras, freezer, câmara fria e buffet;
* Promover e dar continuidade a organização e limpeza do ambiente de trabalho, zelando pela higiene dos materiais, equipamentos e local de trabalho;
* Etiquetar produtos com embalagem aberta e/ou produzidos antes de realizar armazenagem, revisando data de validade dos insumos;
* Apoiar na reposição e atualização das fichas de identificação, utilizadas na baixa dos alimentos;
* Participar de treinamentos institucionais;
* Usar os uniformes e EPIs fornecidos pelo hospital e seguir as regras do SESMT de prevenção de acidentes;
* Cumprir com as diretrizes estabelecidas na NR32 (Norma Regulamentadora Segurança e Saúde no Trabalho em Estabelecimentos de Saúde).
Requirements and skills
Requisitos:
* Desejável Ensino Fundamental Completo.
* Vivência na função será um diferencial.
Additional information
Horário de trabalho:
* 13:00 às 19:15 (Escala 6x1).
Benefícios:
* Convênio Médico e Odontológico;
* Auxílio creche;
* Seguro de vida MetLife;
* Vale transporte;
* Cesta básica;
* Refeitório no local;
* Teleatendimento em saúde mental 24h, extensivo à familiares;
* Total Pass.
#J-18808-Ljbffr