A função do cozinheiro de hotel é preparar alimentos para os hóspedes do hotel, garantindo a qualidade, higiene e sabor das refeições.
Preparar, temperar e cozinhar os alimentos Elaborar ou contribuir para a confecção das ementas Manter a cozinha limpa e organizada Zelar pela conservação dos ingredientes Garantir a segurança alimentar