SINTESE: É o profissional responsável por executar os serviços de Boas Práticas de Higiene, manipulação de alimentos e equipamentos de cozinha. Realizam, produções, porcionamentos, recheios, armazenamentos, identificações, controle de validade, montagem de pratos, aquecimento, reposição e controle de insumos/prazos.
REQUISITOS DO CARGO:
Ensino Médio Completo:
Experiência de 1 ano em produção de salgados, montagem de lanches, pratos e porções;
Experiência com equipamentos de cozinha e fornos;
Conhecimento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
Conhecimento gerais Pré-preparo e preparo de alimentos.