O profissional será responsável por realizar o corte, limpeza e preparação de carnes de acordo com as normas de segurança alimentar. Além disso, deverá manter a organização e higienização do local de trabalho, garantindo a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes. É importante ter habilidades interpessoais para lidar com os clientes de forma cordial e eficiente, oferecendo assim o melhor atendimento.
Atividades
1. Preparar cortes de carnes de acordo com as demandas diárias do estabelecimento.
2. Realizar o desossamento de carcaças e cortes de carnes.
3. Manter a higiene e limpeza do setor de açougue.
4. Atender e orientar os clientes sobre os diferentes tipos de carnes disponíveis.
5. Controlar o estoque de carnes e realizar pedidos de reposição quando necessário.
6. Organizar e precificar os produtos no balcão de vendas.
7. Preparar bandejas com cortes de carnes para exposição na área de autosserviço.
Requisitos
Formação obrigatória: Ensino fundamental (Incompleto ou em andamento).
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