Responsabilidades:
1. Supervisionar e orientar a distribuição dos serviços.
2. Realizar atividades administrativas de rotina da unidade, como controle de custos, faturamento, planilhas de qualidade, controle de estoque e sobras.
3. Elaborar cardápios.
4. Realizar degustação de todos os itens servidos ao cliente.
5. Auxiliar a equipe, sempre que necessário, na execução de tarefas operacionais não inerentes à função, quando a não realização destas impactar diretamente na qualidade do serviço prestado ao cliente.
Requisitos:
1. Ensino Superior em Nutrição com CRN ativo.
2. Vivência em operação de cozinha industrial.
3. Imprescindível conhecer gestão de custo e sistema Tecfood.
A La Bella Gastronomia é uma empresa formada por profissionais capacitados e dirigida por empresários do setor de refeições coletivas que possuem mais de quatro décadas de experiência no mercado.
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