Resumo: Consultor de Cardápio e Coordenador de Produção.
Descrição do Cargo
Como um membro essencial da nossa equipe, você será responsável por garantir a qualidade e eficiência na preparação de nossas refeições.
Instruções:
* Consultar o cardápio diário para verificar se os ingredientes necessários estão em quantidade e qualidade adequadas.
* Orientar a equipe de trabalho, distribuindo tarefas de acordo com as necessidades, de forma clara e objetiva.
* Supervisionar as fases do processo de preparação das refeições, desde o pré-preparo até a finalização dos pratos.
Atribuições Principais
Responsabilidades Técnicas:
* Preparar o prato principal, molhos e guarnições.
* Supervisonar as diversas fases do processo de preparação das refeições.
Comunicação e Coordenação:
* Orientar a equipede trabalho e distribuir as atividades a cada colaborador.
Critérios de Avaliação:
* Qualidade e eficiência na preparação de refeições.
* Desempenho em equipe e capacidade de comunicação eficaz.
Vantagens:
* Oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e desafiadora.
* Desenvolver habilidades técnicas e de liderança.