Nível : Operacional
Escolaridade : Ensino fundamental - Indiferente
Tipo de contrato : CLT
Jornada de trabalho : Escala 6x16 folgas no mês sendo 4 dias de semana e 2 domingosHorários 08h às 16h11h às 21h
Benefícios : Gorjeta, Plano de saúde, Vale transporte
Responsabilidades da posição :
O Cozinheiro(a) é responsável por preparar pratos de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes e a eficiência da cozinha.
Este profissional deve trabalhar em conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene, contribuindo para um ambiente de trabalho limpo e organizado.
* Preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas e padrões estabelecidos.
* Montar e decorar pratos para apresentação aos clientes.
* Supervisionar e treinar auxiliares de cozinha.
* Controlar a qualidade dos ingredientes e dos pratos servidos.
* Planejar cardápios e colaborar na criação de novas receitas.
* Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário.
* Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene.
* Participar de reuniões de equipe para otimização dos processos.
* Gerenciar o tempo de preparo e garantir a entrega de pratos no prazo.
* Resolver problemas e imprevistos que possam ocorrer durante o serviço.
Requisitos obrigatórios para a posição :
* Experiência prévia em cozinha profissional
* Conhecimento em técnicas de culinária
* Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade
* Habilidade em manuseio de equipamentos de cozinha
* Conhecimento sobre higiene e segurança alimentar
* Trabalho em equipe e comunicação eficaz
* Flexibilidade para trabalhar em turnos variados
* Organização e controle de estoque de alimentos
* Criatividade na elaboração de pratos
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