**Responsável pelo Programa de Alimentação do Trabalhador**
Elaborar cardápio e lista de compras para a equipe.
Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado e garantir que as normas de segurança alimentar sejam respeitadas.
Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos e montagem da comida.
Acompanhar diariamente as sobras de alimentos e implementar iniciativas preventivas para minimizar o desperdício.
Implantar e atualizar o manual de boas práticas e ministrar treinamentos à equipe.
Gestão da equipe, escalas e controle de férias, além de outras atribuições pertinentes à função.