Ensino médio completo comprovado;Experiência e conhecimento em cozinha industrial;Trabalho em equipe.Avaliar a qualidade da matéria prima; Controlar o tempo de preparado dos alimentos; Armazenar as preparações de acordo com as temperaturas exigidas; Coletar amostra das preparações diariamente; Realizar a degustação de todas as preparações antes de servi las; Delegar funções aos ajudantes; Preenchimento de planilhas; Higienizar equipamento, utensílios e área de trabalho.