VAGA: Cozinheiro (a) – Maringá/PR* Escala 12x36 - Início Imediato*RESPONSABILIDADES:Em uma cozinha industrial hospitalar desempenha um papel fundamental na preparação das refeições, sempre alinhado às normas de segurança alimentar e às necessidades nutricionais dos pacientes.Suas principais atividades incluem:Preparação de refeições: Responsável por cozinhar os alimentos, seguindo as orientações dos cardápios e dietas específicas, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos.Controle de qualidade: Supervisiona a qualidade dos ingredientes, assegurando que os alimentos sejam frescos e seguros para consumo.Adaptação das receitas: Ajusta os pratos conforme as necessidades dietéticas dos pacientes, como dietas controladas para diabetes, hipertensão, dietas sem glúten, entre outras.Gestão de estoque: Auxilia no controle de estoque de alimentos e ingredientes, garantindo que haja o suficiente para o preparo das refeições, além de fazer a solicitação de reposição quando necessário.Planejamento de cardápios: Em algumas situações, pode colaborar com a equipe de nutrição no planejamento de cardápios, considerando as necessidades nutricionais específicas dos pacientes.Supervisão da equipe: Coordena o trabalho dos auxiliares de cozinha e copeiros, orientando sobre os processos de preparação e distribuição dos alimentos.Manutenção da higiene e segurança alimentar: Segue rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene, incluindo a temperatura adequada para conservação dos alimentos e a limpeza de utensílios e equipamentos.Treinamento e orientação: Ensina boas práticas de cozinha à equipe, garantindo que todos sigam as normas de higiene e segurança alimentar.Salário: compatível com o mercado.Benefícios: Vale transporte, Vale alimentação, Refeição no local, Assistência Médica após 6 meses de empresa e Gympass.Local: Hospital e Maternidade São Marcos (Av. Gov. Parigot de Souza, 404, Zona 01, Maringá/PR).A NS Group é uma holding com aproximadamente 1.500 profissionais, que fornece alimentação de qualidade e serviços especializados com foco no segmento público.Atuamos nos segmentos hospitalar, escolar, prisional e restaurantes públicos, atualmente em 10 estados (São Paulo, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Amazonas, Espírito Santo, Pernambuco, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná e Maranhão).Somos apaixonados pelo que fazemos, e o nosso negócio é conduzido pelos mais altos padrões de qualidade e segurança, onde o respeito, ética e responsabilidade são premissas básicas para nós!NS Group - Inteligência em Serviços
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