AÇOUGUEIRO: Nossa vaga exige habilidades técnicas específicas e um forte compromisso com os valores do supermercado.
### PRINCIPAIS FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES
1. Desossa e Corte de Carnes:
- Realizar a desossa de diferentes tipos de carnes (bovina, suína, aves, etc.) com precisão e habilidade.
- Executar cortes específicos conforme a demanda dos clientes e padrões do supermercado.
- Preparar e embalar carnes para exposição e venda.
2. Atendimento ao Cliente:
- Atender clientes no balcão, oferecendo orientações sobre cortes, preparo e armazenamento de carnes.
- Receber pedidos especiais de clientes e garantir sua correta execução.
3. Controle de Qualidade:
- Inspecionar as carnes recebidas, garantindo que estejam dentro dos padrões de qualidade e frescor.
- Manter um alto nível de higiene e segurança alimentar, seguindo as normas sanitárias vigentes.
4. Gestão de Estoque:
- Auxiliar no controle de estoque de carnes e produtos relacionados, evitando desperdícios e garantindo a reposição adequada.
- Colaborar na organização e limpeza das câmaras frias e áreas de trabalho.
5. Colaboração e Trabalho em Equipe:
- Trabalhar de forma harmoniosa com outros funcionários e patrões, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo.
- Ajudar em outras tarefas do açougue e do supermercado, quando necessário, como embalagem e etiquetagem de produtos.
### REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
- Honestidade:
- Ser íntegro em todas as operações e interações, mantendo a transparência e a ética profissional.
- Trabalho em Equipe:
- Demonstrar capacidade de trabalhar de forma colaborativa, apoiando e recebendo apoio dos colegas e dos patrões.
- Comprometimento:
- Mostrar dedicação e responsabilidade, cumprindo com os horários de trabalho e metas estabelecidas.
- Estar disposto a aprender e aprimorar continuamente suas habilidades.
- Habilidades Técnicas:
- Experiência comprovada na função de açougueiro e dessossador.
- Conhecimento profundo sobre cortes de carne, técnicas de desossa e segurança alimentar.
- Habilidades de Comunicação:
- Ser capaz de se comunicar de forma clara e eficaz com os clientes e a equipe.
### CARACTERÍSTICAS PESSOAIS
- Proatividade:
- Ser capaz de identificar e resolver problemas de forma independente.
- Paciência e Empatia:
- Lidar com clientes de maneira paciente e empática, garantindo sua satisfação.
### AMBIENTE DE TRABALHO
Nosso supermercado oferece um ambiente de trabalho acolhedor e colaborativo, onde a cooperação e o respeito mútuo são altamente valorizados. Trabalhar ao lado dos patrões promove um senso de comunidade e engajamento, tornando o local de trabalho uma extensão da família.
Os candidatos à vaga de Açougueiro devem estar preparados para abraçar esses valores e contribuir para o sucesso e a harmonia do supermercado.