Resumo
Atender ao cliente com atenção, educação e cordialidade, observando as normas de fiscalização sanitária e medicina ocupacional do trabalho.
Descrição do Cargo
Desempenhar atividades relacionadas à assistência ao cliente, incluindo seleção e preparação de produtos conforme solicitação, além de manter a área de trabalho limpa e organizada.
Instruções
1. Selecionar o produto escolhido pelo cliente, atendendo às especificações de marca, quantidade e qualidade.
2. Servir o cliente conforme solicitação, seguindo os padrões de corte conhecidos no mercado.
3. Manter o balcão de carnes limpo, higienizado, organizado e cheio de produto.
4. Preparar as receitas conforme manual.
5. Manter a câmara frigorífica limpa, higienizada e arrumada, sem mercadorias vencidas.
6. Informar ao encarregado direto qualquer problema com produtos do setor ou clientes insatisfeitos.
7. Verificar diariamente a validade de todos os produtos e retirar os que estão para vencer em 30 dias.
8. Solicitar autorização para desprezar produtos fora da validade ou inapropriados ao consumo.
9. Usar equipamento de proteção individual, especialmente na câmara fria, e luvas de malha de aço para corte de carne.
10. Permanecer estritamente o tempo necessário em ambientes prejudiciais à saúde, usando equipamento indicado pelo serviço de medicina ocupacional.
11. Zelar pela apresentação pessoal, utilizando uniforme limpo e passado, botas limpas, avental limpo e máscara protetora.
12. Utilizar luvas descartáveis para manipulação de produtos e atendimento ao cliente.
13. É proibido o uso de barba e bigode por questões de fiscalização sanitária e acessórios que possam ocasionar acidentes.