Descrição completa da vagaVocê é apaixonado pela cozinha e tem experiência em ambientes da rede hoteleira?
Temos a vaga perfeita para você!Buscamos profissional que será responsável por reparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos.
Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc.
e distribuir nos locais de consumo.REQUISITOS E QUALIFICAÇÕESÓtima comunicação verbal e escritaTrabalho em equipeFoco em resultadosSenso de urgênciaDisponibilidade para trabalhar aos sábadosRESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕESPreparar as refeições sob a supervisão do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados.Organizar, preparar, distribuir, orientar e acompanhar coffee breaks, almoços especiais e eventos.Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos.Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc.
e distribuir nos locais de consumo.Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos.Zelar pela guarda, conservação, manutenção, limpeza e higiene de materiais, utensílios, equipamentos e instalações da cozinha, a fim de mantê-los em condições adequadas de utilização.CONHECIMENTOS ESPECÍFICOSConhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos.Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.FORMAÇÃOEnsino Médio Completo.BENEFÍCIOSAssistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-transporteConvênio FarmáciaTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.417,22 - R$2.313,91 por mêsHorário de trabalho:Turno de 8 horasPagamento adicional:13º salárioData de início prevista: 20/01/2025
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