Organizar o cardápio diário.Preparar ingredientes e pratos conforme as receitas, mantendo padrões de higiene e segurança alimentar.Controlar o estoque de alimentos, realizando pedidos de reposição quando necessário.Coordenar e supervisionar a equipe de cozinha, garantindo eficiência nas atividades.Realizar o controle de custos e desperdícios na cozinha.Colaborar com o gerente na elaboração de estratégias para melhoria do serviço.