Responsável pelo gerenciamento e correto funcionamento da cozinha, o profissional é responsável por garantir as entregas das refeições nas quantidades e horários corretos.
Preparo e pré-preparo de refeições (café da manhã, almoço e jantar)
Conhecer o preparo desde refeições mais elaboradas até entradas, lanches, saladas, sopas e sobremesas
Certificar-se da correta higiene e armazenamento dos alimentos
Coordenar as atividades dos ajudantes e meio oficial de cozinha
* Local de trabalho: Araçariguama, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Parcial manhãs
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
* Organização
* experiência comprovada em Restaurante Industrial, Residir em Porto Feliz ou região próxima
* Agilidade
* Flexibilidade