Elaborar e Preparar a mise in place e montar pratos e buffets para diversos tipos de eventos, cuidando dos padrões de apresentação, segurança alimentar exigidos e orientando a operação inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos conforme solicitação e orientar cozinheiros 2, 3 e ajudantes.Local de trabalho: Guarulhos, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EncarregadoVALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anos