- Conhecimento de normas de manipulação de alimentos; Atividades : Realizar a produção de sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações. Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, conforme o padrão estabelecido pela Instituição, realizando conferência e registro em formulário específico. Garantir a higiene dos alimentos produzidos e armazenados no local de trabalho, garantindo a excelência do produto final. Outras informações: - Local de trabalho: Clínica São Vicente (Gávea) - Escala de trabalho: (180) 12x36 - Das 19h às 7h - Disponibilidade para treinamento J-18808-Ljbffr