Resumo da Função:
Acompanhar a equipe de manutenção do refeitório, garantindo que os processos sejam eficientes e seguros. Monitorar o controle de estoque e produtos para garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Treinar equipes sobre boas práticas de manipulação e exposição à venda. Coordenar o controle e entrega dos materiais de limpeza.
Descrição da Vaga
O candidato ideal deve ter experiência em supervisão de equipas, gestão de processos de produção e controlo de estoques. É fundamental que tenha conhecimento das legislações vigentes relacionadas com a manipulação e exposição de alimentos.
Responsabilidades Principais:
* Acompanhar a equipe do refeitório;
* Monitorar os processos exigidos pela legislação;
* Treinar equipes sobre boas práticas de manipulação;
* Controlar e entregar materiais de limpeza;
* Executar outras atividades correlatas.
Requisitos
* Experiência em supervisão de equipas;
* Gestão de processos de produção;
* Controlo de estoques;
* Conhecimento das legislações vigentes;
* Habilidades comunicativas e de liderança.