Profissional responsável pela cozinha, copa, despensa e sala de refeições.
Cozinhar pratos refinados com carnes vermelhas e brancas.
Montar lista de suprimentos de acordo com o número de pessoas à servir.
Montar mesa posta.
Responsável pela limpeza total da cozinha, copa, sala de refeições e despensa, incluindo lavagem da louça pós-refeições, limpeza dos armários, chão, etc.
Responsável por administrar validade dos alimentos e suprimentos rotulando, etiquetando.
Cozinhará para família - Lavar e passar roupa da família.
Gostar de animais
**Responsabilidades e atribuições**
**Responsabilidades**:
Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.
);
Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar;
Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos;
Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
Verificar a qualidade dos ingredientes;
Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas.
Atribuições:
Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida;
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios;
Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
Coordenar atividades da cozinha;
Saber lavar e passar.
**Requisitos e qualificações**
Experiência comprovada como cozinheiro;
Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.
);
Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
Capacidade de trabalhar em equipe;
Ótimas habilidades de comunicação;
Excelente condição física e energia;
Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um diferencial.
**Informações adicionais**
**Benefícios**:
Vale Transporte;
Vale Alimentação;
Vale Refeição;
Seguro de Vida;
Seguro Odontológico;
Desconto em Farmácias;